Chopin,Julien: Carte Verte

[English] Made of 60% Chardonnay and 40% Pinot Meunier. Light golden color with fine but modest sparkle. The aroma is fresh with sweet apple, lemon, mint, jasmin, some yeast and slightly some blonde tobacco leaves. The texture is quite grainy. The taste is less complex with sweet apple and lemon with quite high acidity and at the same time sweetness from the dosage.  Unfortunately the aftertaste is short and has some unpleasant apple peel. Conclusion: a simple, enjoyable champagne. About 16 euro.

[FR] Elaboré de 60% Chardonnay et 40% Pinot Meunier. Robe or avec une effervescence fine mais modeste. Un arôme frais de pommes sucrées, citron, menthe, jasmin, un peu de levure et même un soupçon de tabac blond. La texture est assez granulaire dans la bouche. La saveur est moins complexe, avec pomme, de citron, avec, dans le même temps, une acidité relativement élevée et une douceur du dosage. La finale est malheureusement courte et a de la pelure de pomme désagréable. Un simple et agréable champagne. Environ 16 euros.

[NL] Gemaakt van 60% Chardonnay en 40% Pinot Meunier. Lichtgouden kleur met fijne pareling maar bescheiden. Een fris aroma van zoete appel, citroen, munt, jasmijn, een beetje gist en zelfs een vleugje blonde tabak. De textuur is vrij korrelig in de mond. De smaak is minder complex met appel, citroen met vrij hoge aciditeit en terzelfdertijd zoetigheid van de dosage. De finale is jammergenoeg kort en heeft wat onaangename appelschil. Een simpele, aangename champagne. Gemiddeld 16 euro.

[xrr rating = 68/100]

Contact information:
1 Rue Gaston Poittevin
51530 Monthelon
033 51 40 92 35
www.champagnejulienchopin.com

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